Die traditionelle Herstellung
Das Hombresser Marzipan wird auf einem kleinbäuerlichen Betrieb nach traditioneller Hausschlachtung in Handarbeit produziert.
Der Sturheit und dem Traditionsbewusstsein der Hombresser ist es zu verdanken, dass die überlieferte Rezeptur des Hombresser Marzipans seit Generationen unverändert bleibt. Nach wie vor werden hochwertigstem Fleisch ausschließlich die natürlichen Zutaten Salz, Pfeffer, Salpeter, Knoblauch und Zucker hinzugefügt.
Wie bei der Produktion werden auch beim Reifeprozess keine Experimente gewagt. Das Hombresser Marzipan wird für mindestens 12 Wochen in einer Lehmkammer luftgetrocknet und entwickelt so seinen unverwechselbaren Charakter. Während des Reifeprozesses wird das Hombresser Marzipan zudem täglich begutachtet und gepflegt, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
Die natürliche Umgebung
Hombressen liegt direkt am Reinhardswald. Der Reinhardswald ist ein waldreiches Mittelgebirge im Weserbergland in Nordhessen und stellt mit über 20.000 Quadratkilometern das größte zusammenhängende Waldgebiet Hessens dar.
Weit ausgedehnte Hutewälder, in denen früher Rinder, Schafe und Schweine zur Waldweide gehalten wurden, sind Zeugen einer jahrhundertlangen landwirtschaftlichen Tradition im Reinhardswald.
Zudem erfüllt der Wald eine elementar wichtige Rolle als Wasserfilter und Wasserspeicher. Aufgrund des intakten Waldes ist die Trinkwasserqualität, mit der Menschen und Tiere der Region aus dem Oberen Lempetal versorgt werden, auf einem herausragenden Niveau.
Das perfekte Geschenk
Mit viel Liebe zum Detail haben wir eine Verpackung entwickelt, die unserem hochwertigen Produkt gerecht wird und dieses unterstreicht. Die exklusive und ressourcenschonende Verpackung trägt ihren Teil dazu bei, dass das Hombresser Marzipan als außergewöhnliches Geschenk wunderbar für ihre Liebsten geeignet ist.
Ganz gleich ob Sie Hombresser Marzipan Ihren Familienangehörigen, Freunden, Bekannten, Kunden, Kollegen oder Geschäftspartnern schenken – die hohe Wertschätzung, die sie dem Beschenkten mit diesem Präsent entgegenbringen, wird dem Adressaten auf den ersten Blick bewusst. Und auf den ersten Biss sowieso.
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